Recette: Margarita au pamplemousse sans alcool

Ingrédients

60 ml d’eau

60 ml de jus de citron vert frais

50 g Cassonade Graeffe

1 pamplemousse

Quart de citron vert

3 cuillères à soupe de fleur de sel

Glace pilée

Préparation

+/- 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes + refroidissement

Mélangez l’eau, le jus de citron vert et la Cassonade Graeffe dans une casserole. Portez à ébullition et laissez mijoter doucement pendant 5 minutes. Laissez le sirop refroidir complètement.

Pressez le pamplemousse.

Faites un rebord de sel sur les verres à margarita : passer l’intérieur d’un quartier de citron vert le long du rebord des verres, mettez le sel dans une soucoupe et trempez l’extérieur du verre dans le sel.

Mettez 3 cuillères à soupe de glace pilée dans chaque verre. Complétez avec 25 ml de sirop de sucre-lime par verre. Répartissez le jus de pamplemousse dans les 2 verres et servez aussitôt.

Votre pâtissier personnel
Envie d’organiser une fête, mais pas envie de vous compliquer la vie ? Faites appel à un chef ! Vous n’aurez rien à préparer, ni même à débarrasser ! Génial, non ?

Margarita au pamplemousse sans alcool

Ingrédients

60 ml d’eau

60 ml de jus de citron vert frais

50 g Cassonade Graeffe

1 pamplemousse

Quart de citron vert

3 cuillères à soupe de fleur de sel

Glace pilée

Préparation

+/- 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes + refroidissement

Mélangez l’eau, le jus de citron vert et la Cassonade Graeffe dans une casserole. Portez à ébullition et laissez mijoter doucement pendant 5 minutes. Laissez le sirop refroidir complètement.

Pressez le pamplemousse.

Faites un rebord de sel sur les verres à margarita : passer l’intérieur d’un quartier de citron vert le long du rebord des verres, mettez le sel dans une soucoupe et trempez l’extérieur du verre dans le sel.

Mettez 3 cuillères à soupe de glace pilée dans chaque verre. Complétez avec 25 ml de sirop de sucre-lime par verre. Répartissez le jus de pamplemousse dans les 2 verres et servez aussitôt.